Assalammualaikum dan selamat sejahtera
Hari ni saya kongsikan satu hidangan yang lazat juga sebagai milk booster atau penggalak susu bagi ibu-ibu yang menyusukan bayi. Seperti yang kita ketahui sawi boleh menambahkan susu badan begitu juga dengan tempe, jadi memang sesuailah menu ini dimakan semasa dalam pantang.
Hidangan ini sangat mudah dan boleh di makan seisi keluarga. Makan dengan nasi panas-panas... Aduh enak sungguh...
Bening sawi dengan tempe.
Oleh: che'gu mama
Bahan-bahan:
2 pokok sawi (dibersihkan dan potong ikut suka)
2 keping tempe kampung (potong dua kemudian potong dadu)
2 ulas bawang putih dihiris
2 biji bawang merah dihiris
10 ekor ikan bilis di bersihkan
1 cawan air
Secubit garam
Cara-cara:
1. Masukkan semua bahan kecuali sawi ke dalam periuk kemudian masak atas dapur.
2. Apabila kuah mendidih masukkan sawi. Masukkan juga garam secukupnya. Kacau rata dan segera tutup api.
Masakan ini tak perlu dimasak lama nanti hilang zat zat yang terdapat pada sayur.
Sedia dihidang. Kepada yang sudi selamat mencuba...
No comments:
Post a Comment