TAUGEH GORENG SAMA UDANG

Assalamualaikum dan selamat sejahtera..

Salah satu hidangan sayur yang mudah disediakan. Bila nak masak sayur taugeh ni, kena pastikan semua bahan- bahan dah tersedia bagi memastikan taugeh rangup je bila dimakan. Krup krap krup krap ....

Taugeh goreng dengan udang
Oleh: che gu mama 

Bahan-bahan:

• Semangkuk taugeh ( buang akar dan kepala hitamnya kemudian basuh dan toskan)
• 7 ekor udang saiz xl (buang kulit, nak potong dua pun boleh)
• Sebiji tauhu (potong tiga, digoreng sebentar kemudian hiris)
• 4 batang daun kuchai dipotong 
• Sebiji lada merah (hiris serong-serong)
• Sebiji lada hijau (hiris serong-serong)
• 2 biji bawang merah (hiris)
• Seulas bawang putih (hiris)
• 1/3 ketul kiub ikan bilis
• Sesudu sos tiram

Cara-cara:

1. Tumis bawang, bila dah naik bau masukkan kiub ikan bilis dan tauhu.
2. Masukkan udang dan hirisan lada. Jangan masak lama-lama nanti udang keras 
3. Masukkan taugeh dan sos tiram. Kacau rata. 
4. Akhir sekali masukkan daun kuchai kacau rata tutup api dan terus angkat dari kuali. Sedia dihidang.

Tak perlu masukkan air sebab memang kita nak taugeh ni kekal rangup. Yang sudi selamat mencuba...

TUTORIAL MANIK BRACELET #1

Assalammualaikum wbt dan selamat sejahtera..

Hari ni saya nak kongsikan sedikit ilmu manik. Saya taklah pandai sangat tapi melalui pemerhatian hasil kerja tangan sahabat-sahabat beaders di luar sana, jadi inilah hasilnya yang tak seberapa. 

Boleh dijadikan panduan untuk perkongsian ilmu. Sebenarnya untuk menghasilkan manik bracelet ini, ada banyak cara, terpulang pada kita untuk memilih cara yang paling mudah difahami dan senang buat.

Ok tak nak celoteh panjang-panjang..

 

Mula-mula kita perlukan kelengkapan menjahit macam yang kat atas ni.. haha seadanya jelah saya punya (sila jangan gelak). Saya guna :

• pearl 5mm warna kelabu dan pink
• manik jepun bulat warna light pink dan magenta
• jarum manik
• erasable pen
• pembaris

Buat tiga garisan selebar 0.5 ++ setiap satu. Ukurlah dengan pembaris supaya dapat garisan yang sama lebar dan tidak bengkang bengkok. Tapi kalau dah pro tu tak perlulah gigih menggaris bagai begini..

Susupkan jarum. Matikan hujungnya. Masukkan tiga (3) biji manik jepun diikuti sebiji (1) pearl ke dalam jarum. Kemudian susupkan jarum ke bawah manik pearl. Keluarkan jarum dan susup melalui lubang pearl dan masukkan semula (3) biji manik jepun + (1) biji pearl. Ulang langkah ini sehingga habis satu garisan. Paham ke idok?..... 

Bila dah siap tiga baris jadi macam ni.. oh sebelum terlupa, jika baris pertama kita mula dengan (3) manik jepun + (1) pearl. Baris kedua kita mula dengan (1) pearl + (3) manik jepun. Baris ketiga (3) manik jepun + (1) pearl. 

Ohh terlupa lagi, hahaha... banyak termakan semut agaknya..untuk baris kedua, selepas siap jahit habis satu baris, kita amik (3) biji manik jepun dan susupkan sahaja ke dalam pearl sehingga habis satu baris. tengokla gambar kat atas tu ada 4 biji pula.. sila abaikan... bila dah siap, akan jadi macam dalam gambar di bawah ni...

Seterusnya, kita susupkan jarum pada manik jepun yang kedua pada baris pertama. Masukkan (3) biji manik jepun kemudian susupkan jarum ke dalam manik jepun yang kedua pada baris ke dua.Susup keluar jarum kemudian masukkan (3) biji manikjepun lagi dan susupm ke dalam manik jepun yang ke dua pada baris pertama. Ala.. macam Zig zag gitu...

Kita ulang pada baris ke tiga dengan proses yang sama seperti di atas. Nah... dah siap....

Selamat mencuba