KACANG PANJANG GORENG BERTELUR

Assalammualaikum  wbt dan selamat sejahtera

Hari ni resepi simple je yang penting sedap. 

(Introduction pun ringkas je..hua3)

Kacang panjang bertelur

Oleh: che'gu mama 

Bahan-bahan (2-3 orang)

• 5 batang sayur kacang panjang dibasuh bersih dan dipotong ikut suka. Saya patahkan je dengan tangan.
• *3 biji bawang kecil
• *2 ulas bawang putih
• *10 ekor ikan bilis siap kopek dan dibasuh (*ditumbuk)
• 2sb cili kisar
• 1 biji telur
• Garam secukup rasa

Cara-cara

1. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali 

2. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. 

3. Masukkan cili kisar.  Kacau sampai terbit  minyak

4. Pecahkan telur dan biarkan sebentar. Jangan dikacau terus nanti tekstur telur tak cantik. 

5. Akhir sekali masukkan kacang dan gaul rata. Tambah garam secukup rasa.  Tak perlu lama sangat nanti sayur jadi layu. 

Saya suka makan sayur yang masih rangup. Krup krap je masa mengunyah..

Sekejap je tempoh masak sayur macam ni..kurang 15 minit dah siap. sesuai untuk mama-mama bekerja macam saya..jadi tak ada alasan untuk tidak memasak. Huhuhu... peringatan ini untuk diri saya juga..

Kepada yang sudi selamat mencuba....